Diversos estudios han concluido que el consumo de jamón ibérico es aconsejable para disminuir los niveles de colesterol por la gran cantidad de ácidos grasos mono insaturados que contiene.

La recomendación de consumo del jamón ibérico es de dos a tres raciones de 100 gramos semanales y como sustituto de otras carnes rojas con mas contenido en grasa saturada.

El jamón forma parte de la tradición gastronómica peninsular y constituye un alimento fundamental en el marco de la dieta m...

El consumo de jamón ibérico "ayuda a prevenir el cáncer de próstata en los hombres y evita los problemas de fertilidad por su alto contenido en zinc de este producto alimenticio", afirma un estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (TEICA).

Según un comunicado la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía, de la que depende este centro, la investigación realizada detalla que el jamón ibérico contiene "un alto contenido" en zinc, ...

Bajo el eslogan "Yo soy de ibérico", la actriz Loles León mostrará a los consumidores Españoles las calidades de los jamones ibéricos.

La Asociación Interprofesional del Cerdo (ASICI), presentó ayer su nueva campaña de promoción e información sobre el jamón ibérico "Yo soy de ibérico". Allí se dieron cita números representantes de las instituciones, la cultura y la sociedad, quienes pudieron disfrutar con Loles León, imagen de la campaña, de una velada que sumo cultura, tradición, y g...

El escocés Elliot Saltman, uno de los golfistas más robustos del Tour europeo, ganó el equivalente de su peso en jamón ibérico, unos 118 kilos,  al hacer un hoyo en uno, sucedio durante la segunda ronda del Madrid Masters que se ha disputado en El Encín.

El Sr. Saltman, de 29 años de edad, embocó en el par 3 del hoyo 3 de 180 metros de longitud, de un solo golpe.

"Como emboque de uno este golpe será un disgusto para la organización", comento Saltman poco antes de impactar con tan...

La Guardia Civil detuvo el 27 de septiembre a un vecino de Sotillo de la Adrada (Ávila) como supuesto autor del robo de un camión con más de 200 jamones, entre otros productos, en la localidad abulense de Navatalgordo.

Según informó la Guardia Civil, el camión llevaba 210 jamones, 170 lomos, 220 chorizos y salchichones.

Valla con el paisano, se estaba preparando una fiesta de cuidado!

Para la próxima que se pase por iJamon.es y le servimos 200 jamones ibéricos, o mas si es prec...

Bajo el lema “Descubre los 7 sabores del jamón” se va a celebrar en Madrid la I Feria del Jamón Ibérico de Bellota, una feria muy interesante para los que nos encanta este rico manjar, como catalogan en la web de la feria a los ricos Jamones Ibéricos.

¿A que no sabíais que el Jamón Ibérico tiene 7 sabores? Pues todo se debe a que los Jamones Ibéricos de Bellota son diferentes, y no solo entre jamones si no también entre las mismas piezas tienen sabores bien diferentes, por eso es que ...

La marca de calidad «Tierra de Sabor», impulsada con gran acierto por la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, continúa cosechando grandes éxitos. La enseña ha provocado que los ibéricos de Castilla y León hayan incrementado un 40 por ciento sus ventas.

La campaña promocional desarrollada, en el mes de junio, por la Consejería de Agricultura y Ganadería en casi un centenar de tiendas de toda España ha permitido que un mayor número de ciudadanos hayan elegido los produ...

El pueblo pacense de Monesterio (Badajoz) celebro el sábado, día 20, su XIII Concurso de Cortadores de Jamón, en el que participaron seis cortadores seleccionados por currículo y tras visualizar un DVD con sus capacidades.

En este certamen, que se celebro en el marco de las actividades conmemorativas del XXII Día del Jamón de Monesterio, los concursantes compitieron por conseguir el "prestigioso cuchillo jamonero de oro"

Con una duración máxima de una hora y treinta minutos, en e...